ISO22000食品安全管理體系概述
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。
它是按照ISO9001：2000的框架構(gòu)筑的，同時(shí)也覆蓋了關(guān)于HACCP的全部要求。
ISO22000適用對(duì)象
針對(duì)食品鏈中的任何組織的要求，適用于從飼料生產(chǎn)者、初級(jí)食物生產(chǎn)者、食品制造商、儲(chǔ)運(yùn)經(jīng)營(yíng)者、轉(zhuǎn)包商到零售商和食品服務(wù)端的任何組織，以及相關(guān)的組織如設(shè)備、包裝材料、清潔設(shè)備、添加劑和成分的生產(chǎn)者。
申請(qǐng)HACCP、ISO22000需要準(zhǔn)備的材料
1、法律規(guī)定的行政許可文件證明文件，組織機(jī)構(gòu)代碼證書；
2、加工生產(chǎn)線、HACCP項(xiàng)目和班次的詳細(xì)信息；
3、申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃；；
4、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守（適用）的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；
5、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明；
6、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和（或）自我聲明；
7、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗(yàn)設(shè)備清單；
8、有效版本的管理體系文件，運(yùn)行時(shí)間為三個(gè)月。
--
祝工作愉快！如需要智天下顧問服務(wù)的，請(qǐng)隨時(shí)與我聯(lián)系!
